ONFOODS

OnFoods é una partnership che coinvolge università, centri di ricerca e aziende, riunendo, coordinando e amplificando il lavoro di 26 organizzazioni pubbliche e private, leader nella ricerca scientifica e nell'innovazione sostenibile dei sistemi alimentari. OnFoods opera come un hub di coordinamento per sette Spoke tematici, ognuno focalizzato su un aspetto specifico del sistema alimentare, ma che collaborano per raggiungere obiettivi comuni. Tutti gli Spoke sono profondamente interconnessi in una rete complessa e articolata di relazioni, connessioni e integrazioni disciplinari. I loro temi sono: 1) Sostenibilità globale; 2) Sistemi alimentari intelligenti e circolari e distribuzione; 3) Sicurezza alimentare di alimenti tradizionali e innovativi; 4) Qualità e nutrizione degli alimenti; 5) Nutrizione lungo tutto l'arco della vita; 6) Lotta alla malnutrizione; 7) Politiche, comportamenti ed educazione. Il CNR-ISPA é coordinatore dello spoke 2